2018年10月05日
秋のメニュー
今回のサロン・de・乃ム楽は、秋の気配満載
でした!
☆木の子のクリームスープ
☆イカと帆立貝のソテー
☆アボカドのクリームブリュレ
イカのワタをフランベして作るソースは濃厚で感動的‼︎
クリームブリュレにアボカドを入れる発想はさすが野村シェフ‼︎
5つポリシー
今回は、
パッション(passion)
何事にも素直な情熱を
料理に対しての情熱は、中途半端なく
真っ直ぐな気持ちで取り組む。
料理は、情熱の入れ方で味も大きく左右されます。
野村さんの真っ直ぐな情熱が料理の味を更にアップしてます!
感動出来る料理は本当に魅力的です!
でした!
☆木の子のクリームスープ
☆イカと帆立貝のソテー
☆アボカドのクリームブリュレ
イカのワタをフランベして作るソースは濃厚で感動的‼︎
クリームブリュレにアボカドを入れる発想はさすが野村シェフ‼︎
5つポリシー
今回は、
パッション(passion)
何事にも素直な情熱を
料理に対しての情熱は、中途半端なく
真っ直ぐな気持ちで取り組む。
料理は、情熱の入れ方で味も大きく左右されます。
野村さんの真っ直ぐな情熱が料理の味を更にアップしてます!
感動出来る料理は本当に魅力的です!