スタッフ紹介

寒さが身に染みますね！
訪問部 看護師の 本澤です。

お久しぶりにP-BASEのスタッフを紹介します。

今回は、P-BASE寿店の理学療法士(PT) 鈴木洋平さんです。

鈴木さんは色々な趣味、特技、資格を持つ、引き出しPTです。

その引き出しのひとつが
『自家製ベーコン』
業者並みに大量の肉を仕入れて海水から作った自家製の塩を付けて、自宅で燻製するのです。

既製品のスライスベーコンとは燻製の風味が段違いで、すごく美味しい！

最近では、チキンや鴨肉なども燻製し始め、どんどんリピーターが増えてます。

P-BASEのイベントなどで運が良ければ食べられるかも⁉

注：もちろん本業の理学療法士、がんばってますよ